O nas

Dzieje rodziny Haberfeldów i ich Parowej Fabryki Najprzedniejszych Wódek i Likierów ściśle związane są z Polską z Oświęcimiem i Bielsko-Białą. To losy zapisane złotymi zgłoskami w historii produkcji alkoholu w naszym kraju. Od 1804 roku, gdy powstała fabryka, aż do II wojny światowej firma dynamicznie rozwija się, stając się jednym z czołowym producentów wyrobów alkoholowych w Polsce. Jej niemal 140 letnią historię zakończył tragiczny czas okupacji, który położył się cieniem na dalsze losy rodziny Haberfeldów. Jednak dzięki osobistemu zaangażowaniu Mirosława Ganobisa, przyjaciela rodziny Haberfeldów, lokalnego społecznika, pasjonaty historii Oświęcimia marka została reaktywowana. W miejscu dawnej Parowej Fabryki powstało Muzeum, wznowiona została także produkcja wódek i likierów. W procesie produkcji współczesnych produktów marki Jakob Haberfeld ogromną rolę spełnia Fundacja Rodziny Nissenbaumów.

Fabryka powstała w 1804 roku mogła pochwalić się ponad 40 gatunkami różnego typu wódek, likierów, rumów, whisky i starki. Specjałami były: „Zgoda”, „Czysta”, „Magister”, „Basztówka”, „Zamkowa” oraz „Wiśniówka”. W trakcie I wojny światowej trunek „Kaizerschutze” (tłum. Cesarski strzelec) był częścią ekwipunku każdego żołnierza austriackiego.

Produkty alkoholowe produkowane były na bazie naturalnych składników – owoców, ziół i spirytusu sprowadzanych dla Haberfelda z różnych regionów kraju i zza granicy. Gotowy gatunek alkoholu butelkowany był do szklanych i porcelanowych butelek firmowych, które dzięki swoim kształtom, a także charakterystycznym etykietom wyróżniały się na sklepowych i restauracyjnych półkach. Warto podkreślić, że na początku XX wieku Haberfeld jako pierwszy polski producent zainicjował zamykanie cynową zakrętką.

Wszystkie produkty fabryki opatrzone były oryginalnymi kolorowymi lub też tłoczonymi etykietami. Reklamy dla Haberfelda tworzył wybitny artysta Hans Rudi Erd, którego dzieła promowały także inne popularne w tamtych czasach marki takie jak Nivea czy Opel.

Fabryka posiadała wiele oddziałów m.in. w Kętach i Krakowie oraz przedstawicielstwa m.in. w Bielsku, Katowicach, Lwowie i innych miastach. Fabryka poza sprzedażą krajową eksportowała swoje produkty do: Włoch, Austrii, Francji, Niemiec i Węgier. Firma uczestniczyła przez cały okres działalności w wielu międzynarodowych i krajowych konkursach i wystawach odnosząc znaczące sukcesy.

Firma działała również na innych polach. Oprócz produkcji alkoholi wysokoprocentowych posiadała rozlewnię piw takich jak: Okocim, Żywiec, Osiek, które również poprzez swoje przedstawicielstwa dystrybuowała. Dodatkowo rodzina inwestowała w sektor cukierniczy, od 1884 roku prowadziła fabrykę czekolady i cukru w Bielsku-Białej. Haberfeldowie byli też zaangażowani w jedną z pierwszych w historii motoryzacji, polską fabrykę samochodów „Oświęcim-Praga”, którymi w okresie II Rzeczpospolitej jeździły takie sławy, jak Jan Kiepura czy Wojciech Kossak. Zaangażowani w rozwój miasta nie zapominali o najbiedniejszych, za co Alfons odebrał w imieniu rodziny odznaczenie rządowe – Srebrny Krzyż Zasługi w drugiej połowie lat trzydziestych ubiegłego wieku.

Jakie są najlepsze wódki? Te tworzone rzemieślniczo, z naturalnych składników z prawdziwą polską historią. Cieszymy się, że razem z nami kultywujecie polskim tradycjom. Przed Wami historia pisana smakiem, historia gorzelnictwa, stare receptury, plony polskich sadów, charakter ręcznego tworzenia zamknięty w butelce. Poznaj smak, odkryj historię. Wyjątkowe okazje uczcij wyjątkowym toastem. Dziękujemy, że jesteście z nami.